存儲型冷庫和速凍冷庫塑料托盤的選擇標準
2019/4/16 17:23:57??????點擊：
按照冷庫的溫度，食品冷庫可分為4大類，分別是保鮮庫、冷藏庫、速凍庫和低溫庫。不同功能的冷庫使用塑料托盤時選擇的要素也不同。下面億美塑業先就不同溫度的冷庫的功能做簡單的介紹，通過介紹冷庫的特點，我們自然就能發現塑料托盤選型時應考慮的要素。
存儲型冷庫有低溫庫和冷藏庫以及保鮮庫
低溫庫：庫溫一般為-22℃～-25℃
冷藏庫：庫溫一般為-15℃～-18℃主要用于食品的冷藏。
保鮮庫保鮮庫的庫溫一般為0℃～5℃，主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮，使食品處于較低的溫度環境下，而溫度又不低于0℃，在這種環境下，食品可以盡可能的保持新鮮。
存儲型冷庫塑料托盤的選擇，我們以冷藏庫為例。冷藏的溫度為0℃—5℃，在這樣的溫度下，一般的細菌都不能存活，可仍有大量的細菌可以在這個溫度下滋生繁殖，如李斯特氏菌。為避免外界細菌的感染選擇存儲貨物的托盤時應選擇易于清潔的托盤，網格塑料托盤因有大量的網孔不易于清洗，因此需選擇便于清洗的塑料托盤，全平板（上下表面都是平面）的塑料托盤。如億美塑業推出的1210和1208全封閉純平板九腳塑料托盤。這種塑料托盤的特點在于便于清洗，細菌無處滋生，是冷庫中塑料托盤的最佳選擇。
存儲型冷庫有低溫庫和冷藏庫以及保鮮庫
低溫庫：庫溫一般為-22℃～-25℃
冷藏庫：庫溫一般為-15℃～-18℃主要用于食品的冷藏。
保鮮庫保鮮庫的庫溫一般為0℃～5℃，主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮，使食品處于較低的溫度環境下，而溫度又不低于0℃，在這種環境下，食品可以盡可能的保持新鮮。
存儲型冷庫塑料托盤的選擇，我們以冷藏庫為例。冷藏的溫度為0℃—5℃，在這樣的溫度下，一般的細菌都不能存活，可仍有大量的細菌可以在這個溫度下滋生繁殖，如李斯特氏菌。為避免外界細菌的感染選擇存儲貨物的托盤時應選擇易于清潔的托盤，網格塑料托盤因有大量的網孔不易于清洗，因此需選擇便于清洗的塑料托盤，全平板（上下表面都是平面）的塑料托盤。如億美塑業推出的1210和1208全封閉純平板九腳塑料托盤。這種塑料托盤的特點在于便于清洗，細菌無處滋生，是冷庫中塑料托盤的最佳選擇。
速(su)凍(dong)(dong)庫庫溫一(yi)般為-30℃以下(xia)主要(yao)(yao)用于(yu)食品(pin)的(de)速(su)凍(dong)(dong)，如速(su)凍(dong)(dong)肉、速(su)凍(dong)(dong)水餃(jiao)、速(su)凍(dong)(dong)蔬菜(cai)等，要(yao)(yao)求在限定時間內迅(xun)速(su)將(jiang)食品(pin)凍(dong)(dong)結。速(su)凍(dong)(dong)庫的(de)特點是需要(yao)(yao)快速(su)將(jiang)食品(pin)凍(dong)(dong)結，這就要(yao)(yao)求冷氣能在貨物(wu)周(zhou)圍(wei)快速(su)交換(huan)，底部塑料(liao)托盤(pan)的(de)選擇可考慮使用網孔(kong)較大的(de)網格塑料(liao)托盤(pan)，便(bian)于(yu)冷氣在貨物(wu)的(de)任(ren)意方向流動，可快速(su)將(jiang)貨物(wu)凍(dong)(dong)結。
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